Yummy Brookie

Suite à une demande massive, je partage (enfin) ma célèbre recette de Brookie ! Ce fameux brownie fondant recouvert de cookie croustillant. Et pas n'importe quel cookie ! Je dévoile ici ma recette imaginée au retour d'un séjour à New-York. Vous vous en douterez, d'un point de vu gustatif la destination ne permet pas de se limiter à croquer dans des [...]

Crème vanille mangue & framboise

Comme promis, voici la recette des verrines composées de crème légère vanillée, de morceaux de mangue généreux et de framboises acidulées. Un dessert onctueux qui fera son petit effet, parfait pour terminer un repas en toute gourmandise. Ingrédients (4 verrines) 450 ml de lait 1 gousse de vanille  4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre [...]

Breakfast bowl #1

Le week-end est bientôt là et j'ai déjà hâte d'arrêter le réveil pour prendre le temps. Je ne sais pas vous, mais pour moi, le moment du petit-déjeuner est précieux. C'est le repas pendant lequel le temps s'arrête, je profite du moment. On peut aussi se faire plaisir sans trop de culpabilité car les calories [...]

frangipane noisette-caroube

J'aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, parfois sans beurre dedans. Vous l'avez compris, je vous propose ici une version de frangipane vegan, c'est à dire sans matière grasse animale, ni oeuf. Une façon healthy de fêter les rois sans trop de remords.   Ma liste de courses: 2 pâtes feuilletées [...]